Flank Steak Stück in dünne Scheiben schneiden und erwärmen oder kalt lassen
Tomaten in Scheiben schneiden
Unter die Creme Fraiche etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer, sowie etwas Zirtone und den Schnittlauch unter mengen.
Tortilla Wrap auf dem Grill oder in der Mikrowelle kurz erwärmen und dann mit der Creme Fraiche bestreichen. Mit 1/2 TL Chipotle Chilli würzen.
Darauf die Flank Steak Streifen legen und mit den Portweinzwiebeln garnieren. Zum Schluss noch ein paar Scheiben Tomaten und dann den Flank Steak Wrap aufrollen und ggf. halbieren.