Brot horizontal halbieren

Zimmerwarme Butter mit grob gehackter Petersilie, einer Prise Salz und gepresstem Knoblauch vermengen. Den Parmesan reiben.

Baguttebrothälften mit der Buttermischung bestreichen. den geriebenen Parmesan über das Baguettebrot streuen und für ca. 15 Minuten (bis der Parmesan gebräunt ist) bei ca. 180 Grad indirekter Hitze in den Grill legen.

Anschließend, mit ein wenig geräuchertem Paprikapulver und getrockneten Jalapenos bestreuen und servieren.