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Broccoli Steak

Broccoli als vegetarisches Grillrezept

Broccoli aus dem Smoker ist eine tolle Gemüsebeilage vom Grill!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Gericht: Beilagen
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 1 frischen Broccoli
  • 3 EL Olivenöl
  • Fleur de Sel und Tellicherry Pfeffer
  • 2 EL Sesamkörner
  • 1 EL Pincho Rub Ankerkraut

Anleitungen

  • Smoker auf 220 Grad vorheizen.
  • Broccoli in Scheiben schneiden und mit Olivenöl einpinseln oder beträufeln, anschließend mit den Gewürzen bestreuen.
  • Für 20 bis 25 Minuten im Smoker garen und wenn der Broccoli leicht angeröstet ist direkt warm servieren.