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Rezept Gurkensalat mit Sahne Feta und Dill im Weckglas

Rezept Gurkensalat mit Sahne, Fetakäse und Dill im Glas

Gurkensalat mit Sahne, Fetakäse und Dill ist ein tolles Rezept für einen Beilagensalat. Wenn dieser gut gekühlt aus dem Kühlschrank kommt, schmeckt er klasse zu gegrilltem Fisch
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gericht: Beilagen
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 1,5 Stück Schlangengurken
  • 6 EL Zucker
  • 6 EL Weißweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 250 g Fetakäse
  • 1 Becker Sahne
  • 1 Stück Zwiebel

Anleitungen

  • Zucker, Essig und Öl miteinander in einer Schüssel vermengen.
  • Zwiebel in Würfel schneiden und hinzufügen und vermengen. Anschließend die Sahne und Dill hinzugeben. (etwas Dill zurück behalten zum Garnieren).
  • Gurken in feine Scheiben aufschneiden und Fetakäse würfeln. Gurken unterheben und mit dem Dressing vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Fetakäse oben drüber geben. Bis zum Servieren kalt stellen.
  • Zum Servieren in Einweckgläser füllen und mit etwas Dill garnieren.