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Sardellen Mandel Pesto Bruscetta

Sardellen Mandel Pesto Bruschetta

Dieses Pesto besteht nur aus wenigen Zutaten, ist aber eine absolute Geschmacksexplosion!
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gericht: Fingerfood
Küche: Italian
Keyword: Pesto
Kalorien: 1263kcal

Zutaten

  • 1 Glas Sardellen
  • 100 g geröstete Mandeln
  • 1 Hand Petersilie
  • 2-3 EL weißen Balsamico Essig (Tipp: Jordan Bio weißer Balsamico
  • 1 Baguettebrot
  • Olivenöl z.B. Jordan Olivenöl
  • 1 Msp Chilipulver

Anleitungen

  • Sardellen, Mandeln, Petersilie grob hacken und vermischen. Mit Chilipulver würzen.
  • Mit Bio weißem Balsamico abschmecken und alles gut verrühren.
  • Das Baguettebrot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
  • Auf dem heißen Grill oder in einer Pfanne golbraun anrösten.
  • Anschließen 1-2 Teelöffel Sardellen Mandel Pesto auf dem Brot verstreichen und servieren.

Nährwerte

Calories: 1263kcal | Carbohydrates: 148g | Protein: 44g | Fat: 59g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 16g | Monounsaturated Fat: 33g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 1555mg | Potassium: 1023mg | Fiber: 19g | Sugar: 6g | Vitamin A: 384IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 470mg | Iron: 11mg