Zutaten
- 500 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Zwiebel klein
- 1 Prise Muskat
Anleitungen
- Die Kartoffeln reiben und etwas salzen.
- 10 min. stehen lassen, danach ggf. etwas Flüssigkeit abgießen.
- Zwiebeln klein hacken und hinzugeben
- Ei dazu geben und alles gut vermengen
- eine Prise Muskatnuss reiben und darüber geben und nochmals vermengen
- Auf einer gefetteten Grillplatte oder in einer Pfanne die einzelnen Puffer goldbraun backen