Zutaten
- 4 Burger Buns
- 4 Burger Prime Beef Patties DerSchwarzwälder.com*
- Basilikum
- 2 Kugeln Büffelmozzarella
- 2 Tomaten
- 4 EL Mayonnaise
- 1 TL Paprikapulver geräuchert
- Salz und Pfeffer von Spice Bude*
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL weißer Bio Balsamico
Anleitungen
- Grill auf indirekte und direkte Hitze aufheizen.
- Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- 1 EL Öl, 1 EL weißen Bio Balsamico zu den Tomaten geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Büffelmozzarella in Stücke zupfen. Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen.
- In einer weiteren Schüssel Mayonnaise mit 1 TL Paprikapulver vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer glatten Sauce verrühren.
- Ein paar Oliven in Scheiben schneiden und bereit stellen.
- Burger Patties nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill bei direkter Hitze grillen.
- Burger Patties wenden und kurz danach mit Mozzarella und Oliven Scheiben belegen.
- Burger Brötchen aufklappen und jeweils die Schnittseite auf dem Grill (indirekt) antoasten und noch kurz warmhalten.
- Kurz bevor die die Patties für den Caprese Burger fertig sind, die Burger Brötchen mit der Mayonnaise Creme bestreichen.
- Den Caprese-Burger mit Basilikum, Burger Pattie, Tomaten und noch etwas Basilikum belegen.