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Guacamole

Rezept Guacamole selber machen – Leckeren Avocado Dip

Guacamole selber ist ganz einfach. Wie du diesen Dip in wenigen Handgriffen selber machst, zeige ich dir in diesem Rezept.
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Gericht: Beilagen

Zutaten

  • 2 Stück Avocados
  • 1 /2 Stück kleine rote Zwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 6 Scheiben Bacon
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Stück Limette (Saft)
  • 1 Stück Tomate
  • Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
  • 1 EL scharfe Braut

Anleitungen

  • Bacon knusprig anbraten
  • Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen. Mit dem Saft der Limette beträufeln, damit es nicht braun wird. Die Guacamole mit der Gabel stückig zerdrücken.
  • Zwiebel und Tomate in feine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und Koriander fein aufschneiden bzw. hacken.
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Scharfe ein paar Chiliringe hinzugeben.