Grilltest: Unboxing Cobb Premier Tischgrill von Cobb Grill

Heute möchte ich euch mal einen Tischgrill für die schnelle Grillerei zwischendurch vorstellen. Entweder für kleine Mengen zu Hause oder aber auch einfach für unterwegs. Der kompakte COBB Grill kommt aus dem Hause Cobb.

COBB Grill

Die Firma Cobb kommt aus Dänemark und die Entwicklung des Cobb Grill geht auf das Jahr 1950 zurück.  Ein Ingenieur hatte den Auftrag nach einer Lösung zu suchen, damit die Bevölkerung ohne Risiko in ihren Hütten Essen zubereiten konnten ohne dass diese gleich abfackelt. Im Ergebnis entstand im Laufe der Jahre der heutige COBB Grill, welcher

• von außen nicht heiß wird und somit transportabel
• extrem sparsam im Verbrauch ist
• trotz seiner Größe eine sehr hohe Hitze produziert
• wenig qualmt
• robust und langlebig aus Edelstahl gefertigt wurde.

Die Fa. COBB selbst sagt über ihren Grill:

Der Cobb Premier bietet sehr hohe Qualität und Top Design. Die Außenschale ist jetzt aus rostfreiem Stahl. Ein starkes Design und noch bessere Qualität. Sie können mit dem Cobb Grill – grillen, braten, backen, kochen und räuchern mit nur 6 normalen Briketts bzw 1 x Cobble Stone – ein echtes Sparwunder. Er ist ideal für Boot, Camping und Picknick oder nehmen Sie ihn mit in den Süden. Grillen Sie ab jetzt zo gut wie ohne Stichflammen und Rauchentwicklung.

 

 

Unboxing COBB Grill

Aber jetzt genug der viele Worte, wollen wir doch mal sehen wie die obigen Ankündigungen umgesetzt worden sind. Zunächst einmal im Überblick, was die Fa. COBB geliefert hat.

Da wäre zum einen der

• COBB Premier,
• 2 Pakete Quick BBQ Stones (schnelle Variante der Cobble Stones) (Grillkohle),
• 1 Griddle Platte
• Braten Rost
• Buch „Cobb, grillen wie kein Anderer“

 

Ausgepackt sieht der COBB Premier dann in seine Einzelteile zerlegt wie folgt aus:

Da wären im Hintergrund die Außenschale die über drei Gummipuffer verfügt und im Boden mit Lüftungslöchern versehen ist, damit die Kohle ausreichend Sauerstoff erhält. Links der Deckel mit dem Griff, rechts die Grillschale, die in die Außenschale gestellt wird und durch die Gummipuffer entkoppelt wird. In der Mitte sieht man den Kohlebehälter und links vorn die Grillplatte mit Heber, welche auf der Grillschale sitzt.

Zusammengebaut sieht er dann so aus:

Die Details des COBB Grill

Im Detail sieht der Grill wie folgt aus:

In der Außenschale erkennt man auch die Lüftungslöcher, welche die Kohlen mit Sauerstoff versorgen sollen.

Die Innenschale sitzt dann auf den Gummipuffern in der Außenschale und hat in der Mitten den Kohlekorb, der passgenau eingesetzt werden kann. Darunter befinden sich auch in der Inneschale die Zuluftlöcher.

Aufgrund der Konstruktion kann an dieser Stelle schon mal festgehalten werden, dass es keine mechanische Temperatursteuerung gibt. Die Lüftungslöcher, die auch im Deckel vorhanden sind, sind immer voll auf. D.h. die Temperatur kann nur über die Menge der Kohle gesteuert werden.

Den Kohlekorb kann man entnehmen und z.B. Grillanzündwürfel zum Anzünden der Kohle benutzen. Entweder man nutzt 5-6 Brikettkohlen oder einen extra von COBB entwickelten Cobble Stone (Kohle).

Hier sieht man mal wie der Cobble Stone im Kohlehalter sitzt. Der eigens dafür entwickelte Stein passt genau in den Halter und soll 2 Stunden Grillvergnügen bieten. So viel kann ich schon mal verraten, dass Teil hat eine irre Hitze!

 

Bevor wir den Grill jetzt mal entzünden hier noch der Braten Rost und die Griddleplatte:

 

Die Grillplatte ist so geformt, dass das herunter tropfende Fett über die Rinnen abfließen soll und somit die Rauchbildung reduziert werden soll.

Ok dann wollen wir mal loslegen. Mit den nachfolgenden Cobble Stone habe ich den Grill angefeuert.

Einen Cobble Stone in den Kohlekorb legen und entzünden. Es reicht wenn man den Stein ein paar Sekunden mit Feuer in Berührung bringt. Ich habe – weil ich die Anleitung nicht richtig gelesen habe – einen Grillanzünder Stein in die untere Schale gelegt und dann den Cobble Stone in seiner Halterung darauf gestellt. Funktioniert auch, führt zu Beginn nur zu etwas höhere Flammbildung.

Jetzt den Cobble Stone einsetzen und durchglühen lassen.

Beim Anzünden des Cobble Stone raucht es deutlich sichtbar. Indoor würde ich den nicht anzünden, was man auch nicht soll.

Nach nur ca. 5 Min. ist der Cobble Stone durchgeglüht. Das ist schon beeindruckend!

So, fürs erste soll es das dann auch schon gewesen sein. Ich werde die Tage den Cobb Grill  dann mal in der Praxis einem Test unterziehen und dabei auch die Temperaturen messen. Ich bin schon gespannt wie er sich schlägt.

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Fazit zum COBB Grill

Optisch gefällt mir das Teil absolut. Die einzelnen Teile sind passgenau gefertigt und der ganze Cobb Grill macht einen wertigen Eindruck. Das Anzünden mit den Cobble Stones geht kinderleicht und  wenn der Grill läuft kann man ihn tatsächlich ohne Probleme von A nach B transportieren. Die Außenhaut wird überhaupt nicht heiß! Der in der Vergangenheit von mit getestete Tischgrill kann bis hier hin in meinen Augen schon mal nicht mithalten aber darauf gehe ich beim nächsten mal noch ein.

Update: Es gibt inzwischen auch einen Performancetest für den COBB. Das Ergebnis hat mich doch sehr überrascht!

 

Cobb Gas: