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Vegetarisch Grillen

Vegetarisch Grillen ist sehr lecker. Fleischlos grillen wird immer beliebter, deshalb habe ich mal leckere vegetarische Rezepte vom Grill zusammengestellt. Wichtig war mir, dass die Rezepte einfach zum Nachgrillen sind. Lecker sind die vegetarischen Rezepte sowieso! Sie eignen sich sowohl für den Vegetarier, als auch einfach als tolle Beilage vom Grill. Manche der vegetarischen Rezepte können ohne Probleme erweitert werden, so wie du es gerade möchtest, oder Zutaten Jahreszeit bedingt zur Verfügung stehen.

Frittierte Rotkohl-Taler

Rotkohl Taler (Blaukraut) frittiert

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Rotkohl Taler frittiert war eine der Beilagen, die ich an Weihnachten zur Gänsekeule serviert habe und diese winterliche Beilage war ein echter Hingucker und...
Salbei Kartoffeln mit Steak

Salbeikartoffeln mit Entrecôte vom Black Angus Rind

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Salbeikartoffeln sind eine super leckere und so einfache Beilage vom Grill, das hätte ich wirklich nicht gedacht. Ich habe eigentlich nicht so den Bezug...
Omlett Burrito Frühstück

Burrito Omelett mit Cheddar Flakes und Tomaten zum Frühstück

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(Werbung) Ein Burrito ist eine gefüllte Tortilla, also ein leckeres Gericht aus der mexikanischen und der Tex-Mex Küche. Für das heutige Burrito Rezept habe ich Burritos...
Gefüllter Kürbis mit Cheddar Flakes

Gefüllte Kürbisse mit Wildreis, Pfifferlingen und Cheddar Flakes

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(Werbung) Kürbisse sind ein klassisches Herbstgericht. Ich habe heute einen Hokkaido Kürbis mit leckeren herbstlichen Zutaten gefüllt und dabei die neuen Kerrygold* Original Irische...
Backkartoffel mit Pfifferlingcreme und australischem Wagyu

Backkartoffel (Ofenkartoffel) mit Pfifferlingcreme und Wagyu Steak

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Backkartoffel, Ofenkartoffel oder Grillkartoffel - es ist eigentlich egal wie du sie nennst. Kartoffeln sind einfach lecker und vor allem dann, wenn du sie...
Caesars Salad im parmesankörbchen

Caesar Salad im Parmesankörbchen zum Aperitif

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(Werbung) Caesar Salad oder auch Cesar Salat ist ein Salatklassiker aus der US-amerikanischen Küche. Dieser eignet sich, je nachdem wie du ihn anrichtest, ganz hervorragend...
Tomarten Tarte aus dem Smoker

Tomaten Tarte aus dem Smoker

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Tomaten Tarte oder Quiche wie sie auch genannt wird, stand bei mir am Wochenende auf dem Programm und zwar im Smoker gebacken. Ich kann...
Zucchinifächer

Fächerzucchini – Gemüse vom Grill

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Fächerzucchini ist in Anlehnung an die Fächerkartoffel  und mein Fächerbaguette, ein leckeres vegetarisches Rezept vom Grill, welches zum einen eine perfekte Beilage darstellt und...
Pesto rosso selber machen

Pesto Rosso – Rotes Pesto selber machen

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Pesto Rosso (rotes Pesto) sowie weitere Pesto verfeinern insbesondere Nudeln super. Eine leckere Pasta mit Rucola, Parmesan und diesem leckeren Pesto Rosso ist ein...
Thunfisch Dip mit Kapern

Schneller Thunfisch Dip mit Kapern und Baguettebrot

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Thunfisch Dip mit Kapern und ein wenig Baguettebrot ist genau der richtige Auftakt, bevor es so richtig los geht mit dem Grillabend. Ich nutze...