Brioche selber backen – das französiche Gebäck aus dem Pelletsmoker
Brioche ist ein Klassiker aus Frankreich. Und fast alles was du im Backofen zubereiten kannst, gelingt in der Regel auch im Pelletsmoker. Deshalb zeige...
Kaffee Rub selber machen – Gewürzmischung mit Kaffee
In diesem leckeren Rezept für einen selbstgemachten Rub zeige ich dir heute, wie du einen Kaffee Rub selber machst. Der Kaffee Rub ist mal...
Flammlachs vom Flameboard auf der Feuerstelle
Jetzt wo der Herbst und dann der Winter kommt, kann man auch mal wieder am offenen Feuer einen Flammlachs zubereiten. Ich zeige dir in diesem...
Steak Pasta – Satay Nudeln aus dem Wok mit Steak vom Grill
(Werbung) Nudeln und Fleisch, das passt sehr gut zusammen wie das heutige Rezept beweist. Ich habe dieses Pasta Rezept auf dem Grill zubereitet. Zumindest...
Pulled Jackfruit Burger aus dem Pelletsmoker
Das heutige Rezept für einen pulled Jackfruit Burger richtet sich an alle diejenigen, die gegebenenfalls eine fleischlose Alternative zum Pulled Pork Burger suchen oder aber einfach ihre...
Carolina BBQ Sauce selber machen
Es gibt zwei Bundesstaaten in den USA die den Namen Carolina tragen. Beide teilen sich eine Grenze bis zur Ostküste. Es handelt sich um...
Cowboy Steak mit Kaffee Rub und gegrilltem Salat
(Werbung) Heute gibt es ein Cowboy Steak mit Kaffee Rub, also ein Steak für echte Kerle. Ich habe neue Produkte von "VOM FASS*", die bei meinem Cowboy Steak...
Griechisches Kefi mit Saganaki, Kopanisti und Garnelen
(Werbung) Mit guten Freunden zusammensitzen und ausgiebig und vor allem lecker zu Essen ist in Griechenland die Regel, nicht die Ausnahme. Das ganze nennt...
Piadina – italienisches Fladenbrot aus der Emila-Romagna
(Werbung) Ich war unlängst in Italien im Urlaub und da habe ich völlig unwissend eine Piadina gegessen. Das war so lecker, dass ich das Piadina Rezept selber...
Sizilianischer Eis Burger – Eis im Brötchen
Normalerweise befindet sich zwischen einem Hamburger ein Fleischpatty und weitere herzhafte, manchmal aus süße Zutaten. Bei diesem Eis Burger nach sizilanischem Vorbild ist es jedoch ganz anders....
