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Fleisch

Hier gibt es alles rund um das Thema Fleisch. Fleisch Rezepte vom Grill soweit das Auge reicht. Natürlich grille ich auch gerne vegetarisch, aber gegen ein ordentliches Steak vom Grill habe ich defintiv nichts einzuwenden.

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel und Erdbeer Balsamico Sauce

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(Werbung) Dieses Schweinefilet im Speckmantel war der absolute Kracher! Es war allerdings auch nicht irgendein Schweinefilet im Speckmantel, sondern ein Iberico Schweinefilet in Pancetta....
Poutine

Poutine mit Pulled Pork – Kanadisches Fast Food

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Poutine ist ein kanadisches Fast Food, welches im Ursprung unseren Pommes mit Sauce ähnelt. In Kanada ist das mit Ursprung in Quebec enstandenes Fast...
Beef Short Ribs Burrito

Short Ribs Burrito mit Süsskartoffel Stroh

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Im heutigen Grill Rezept zeige ich dir ein weiteres leckeres Burrito Rezept, welches ich auf dem Moesta-BBQ "Sheriff" Pelletsmoker zubereitet habe. Es gibt Short...
Barbarie Entenbrust Sandwich

Barbarie Entenbrust Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Cheddar

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Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung eines Entenbrust Sandwiches. Die Entenbrust wurde im Pelletsmoker gegrillt
Gänsebrust mit Apfel Sellerie Salat

Gänsebrust mit Orangen-Thymian Topping und Apfel-Sellerie Salat

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Gänsebrust mit einem leckeren Topping, möchte ich dir heute vorstellen. Dieses Gänsebrust Rezept wäre meiner Meinung nach auch super für Weihnachten geeignet, wenn es...
Ofenkürbis mit Kalbs-Tomahawk Steak

Ofenkürbis mit Feta, Cheddar und Kalbs-Tomahawk Steak

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Ofenkürbis mit Feta und Cheddar. Dazu gab es ein leckeres Kalbs-Tomahawk Steak. Herbstzeit ist Kürbiszeit und wenn du gerne noch ein Stück leckeres Fleisch...
Alabama White Sauce Barbecue

Alabama White Sauce – Weiße BBQ Sauce auf Hühnchen

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Alabama White Sauce ist eine ganz spezielle Barbecue Sauce aus den USA. Sie ist eine weiße Barbecue Sauce, was sehr außergewöhnlich scheint. Genau genommen...
Bratwurst Spieße Rezept

Bratwurst Spieße mit Mango Chutney

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Bratwurst Spieße mit Mango Chutney ist ein richtig leckeres Bratwurst Rezept, mal abseits der üblichen Bratwurst vom Grill. Bitte nicht falsch verstehen, ich liebe...
Fingerfood Nachos mit Flanksteak

Nacho Flanksteak Platte mit Cheddar – Fully loaded!

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Diese Nacho Flanksteak Platte mit Cheddar, Avocado und weiteren Zutaten, war vor Corona eine perfekte "Matchday oder Gameday Fingerfood Plate", wie die Amerikaner sagen...
Putensteak Caprese mit Mais

Gefülltes Putensteak Caprese

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(Werbung) Gefülltes Putensteak Caprese Art gab es heute vom Grill. Putensteak ist für alle Fans des weißen Fleisches ideal auf dem Grill, wenn man...