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Bruschetta mit Ricotta, Birnen und Prosciutto

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Chilaquiles – vegetarisches Rezept mit Champignons

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(Werbung) Chilaquiles ist ein traditionelles Gericht aus der mexikanischen Küche. Inspiriert dazu hat mich ein Artikel, in dem die Speise auf Bildern schon so...

Schweinekotelett mit Apfelbutter

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BURGER selber machen

Anleitung: Perfekte Burger selber machen

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Ein perfekter Burger oder Hamburger ist für mich eines der faszinierendsten Gerichte überhaupt, dabei ist er auch scheinbar das einfachste Gericht der Welt. Aber ist der Weg zum perfekten Burger wirklich so einfach? Ich selber, wie vermutlich viele von euch, habe ihn schon vor zig Jahren über die einschlägig bekannten Schnellrestaurants hierzulande kennengelernt. Der Burger hält in allen möglichen Lebenslagen her und ist wohl mit eines der schlichtesten Gerichte überhaupt. Er kommt immer mit zwei Zutaten aus und er muss...

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Restauranttest: DuisBURGER – Neuer Burger Laden in Duisburg

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Völlig unentdeckt geblieben von mir, ist der seit Sommer 2015 eröffnete Burgerladen DuisBURGER der mich zu meinem nächsten Restauranttest eines Burger Ladens geführt hat. Das DuisBURGER befindet sich auf der  Friedrich Wilhelm Straße 71 in 47052 Duisburg (Eingang zur Tonhallenpassage) DuisBURGER Ladenlokal Das Ladenlokal welches ca. 400m vom Bahnhof entfernt an o.g. Straße liegt, ist von außen nur durch sein Logo zu erkennen. Nicht ganz einfach ist es dort einen Parkplatz zu finden, da sucht man am Besten in den Nebenstraßen oder...

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Messe „Garten Outdoor Ambiente“ 1. Baden-Württembergische Grill- und BBQ-Meisterschaft

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Buchvorstellung: Das Ultimative Grillbuch – BBQPit

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Das ultimative Grillbuch mit Rezepten und Tipps von BBQPit. Gemeinsam mit Thorsten Brandenburg, dem Betreiber des Grillblogs BBQPit habe ich im Jahr 2012 die...

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