Beliebte Grill Rezepte
Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Blumenkohl aus dem Dutch Oven
Heute war uns irgendwie nach Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven. Ich finde Kartoffelgratin ist eine klasse Beilage auch zu gegrilltem. Insbesondere bietet sich ein Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven an, wenn du für eine vielzahl von Gästen eine Beilage...
Neuste Rezepte
Markknochen Bruschetta
Markknochen Bruschetta aus dem Smoker
In diesem Rezept zeige ich dir mal eine etwas ungewöhnlich Burschetta Variante. Das klassische Bruschetta vom Italiener dürfte dir bekannt...
Kürbis Burger mit Chutney und Cheddar
(Werbung) Auch wenn der Herbst schon langsam dem Ende entgegen schaut und die Kürbis-Zeit zu Ende geht, möchte ich euch noch schnell dieses richtig...
BURGER selber machen
Rezept für Burger Buns (Hamburger Brötchen)
Hier mal das Rezept, welches in den Anfängen der Grillerei für Burger Buns genutzt habe. Das sind zweifelsohne klasse Burger Buns bzw. Hamburgerbrötchen. Inzwischen nutze ich aber dieses hier, da es noch besser ist und vor allem schneller geht!
Zutaten:
500g Mehl (Typ 405)
10g Salz
1 Tütchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe
1 Ei
30g Zucker
40g weiche Butter
25g Milchpulver (Magermilchpulver aus dem Reformhaus)
ca. 230ml Wasser
etwas geschmolzene Butter extra
Zubereitung:
Die Zutaten für 3 Minuten auf niedriger...
LivingBBQ.de unterwegs
Restauranttest: Hamburger Manufaktur Freddy Schilling
Freddy Schilling in Köln war in der letzten Woche das gemeinsame Ziel mit meinem Teamkollegen Thorsten von BBQPit. Auf dem Weg zu unserem eigentlichen Ziel stand ein weiterer Burgerladen-Test auf dem Programm. Wir haben Freddy Schilling besucht, einen weiteren Burgerladen auf dem Weg den perfekten Burger zu finden bzw. festzustellen, was der „neue“ Trend "Burgerladen" so kann!
Freddy Schilling bezeichnet sich selber als Hamburger Manufaktur und hat insgesamt zwei Ladenlokale. Eines davon befindet sich auf der Kyffhäuserstraße 34 und eines...
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Neuigkeiten in Kürze
SKI & BBQ SCHLICK 2000 – Wer wird Stubai Winter BBQ...
(Werbung) SKI & BBQ Schlick 2000 heißt es vom 13. bis 15. März 2020 im Stubaital in Österreich. In diesem Zeitraum steigt der Rauch...
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Buchrezension: OPEN AIR – Das Festival & Camping Kochbuch
OPEN AIR und FESTIVAL Zeit ist bekanntermaßen Sommerzeit. Ich bin ja der Meinung man muss auch mal über den (Grill)Tellerrand hinaussehen. Deshalb möchte ich dir...
