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Surf n Turf Burger. Wenn mir früher einer gesagt hätte ich soll Fisch und Fleisch bzw. Meeresfrüchte und Fleisch miteinander kombinieren, hätte ich wohl etwas seltsam geguckt. Denn genau das bedeutet Surf n Turf (Surf and Turf). Beim Surf n Turf Steak zum Beispiel,  handelt es sich um ein noch recht junges Hauptgericht, welches in einem amerikanischen Steakhaus entstanden ist. Hier wurden im Ursprung bevorzugt Krustentieren wie Hummerschwänze oder Garnelen und Steak miteinander serviert. Die anfängliche Frage und Kritik war, geht es...

Rinderwahn Wien heißt das Burger Restaurant in der Weihburggasse 3, welches ich in Wien nach Hinweis eines Lesers von LivingBBQ.de aufgesucht habe. Was im ersten Ansatz an Creutzfeld Jakob erinnert, scheint eher mit einer wahnsinnigen Leidenschaft für gute Burger zu tun zu haben. Denn neben dem persönlichen Tipp, habe ich im Netz außerdem gesehen, dass das Rinderwahn Wien ziemlich beliebt zu sein scheint und das, obwohl es mitten in der Innenstadt liegt. Ich bin da immer etwas skeptisch, wenn ein...