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Nach der Herstellung des Pastrami vom Tafelspitz auf dem Weber Smokey Mountain 37 cm (Mini WSM)  musste dieses natürlich auch noch angemessen verwertet werden. Üblicherweise wird Pastrami als Sandwich angeboten. Unglücklicherweise, hatte ich keinen Toast im Hause, so dass ich kurzer Hand aus dem Sandwich ein Pastrami Wrap gebaut habe, denn davon hatte ich noch einige hier. Hierzu werden nur wenige Zutaten benötigt:

Zutaten:“Zutaten“]

  • Pastrami in dünne Scheiben geschnitten
  • Tortilla Wraps
  • Mayonaise
  • BBQ Sauce (Original von BBQUE)
  • grüner Salat
  • Tomate

Diese Liste liese sich beliebig ändern und ergänzen, lasst eurem Geschmack einfach freien Lauf! 🙂

Auch gibt es kaum etwas zu erklären

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[directions title=“Zubereitung“]

  1. Pastrami hauch dünn mit einem scharfen Messer (ich verwende Messer von Dick) oder mit der Brotmaschine mit Wurstmesser aufschneiden.
  2. Wrap kurz auf dem Grill oder in der Mikrowelle warm machen.
  3. Wrap mit Mayonaise und BBQUE-Sauce einstreichen.
  4. Salat auf die Hälfte des Wraps verteilen.
  5. Darüber das Fleisch und ggf. noch etwas Mayo und BBQUE-Sauce
  6. Mit ein paar Scheiben Tomaten belegen und oben drüber wieder etwas Salat zum Abschluss.
  7. Jetzt den Wrap hälftig umklappen und in 2 Teile halbieren und genießen!

Fazit:
So ein Pastrami Wrap oder Sandwich ist ein fantastischer Snack, schmeckt großartig und schreit nach mehr! Müsst ihr unbedingt mal testen. Und das Schöne ist, ihr könnt den Pastrami Wrap nach Lust und Laune belegen. Einfach genial!

Wie würdest du dein Sandwich belegen?  Schreibe einen Kommentar, ich bin gespannt auf eure Ideen?

PS: Ich habe mir dann doch noch Toast besorgt und wollte unbedingt auch noch ein Sandwich davon essen… 🙂

Pastrami Wrap oder Sandwich

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Olly ist Griller und Blogger aus Leidenschaft. Er ist Vize Europameister, Deutscher Amateurgrillmeister, Deutscher Profi Vizegrillmeister, mit seinem Team als erster deutscher Grand Champion bei einer KCBS Meisterschaft geworden und hat erfolgreich an Grillmeisterschaften in Europa und den USA teilgenommen. Hier im Blog möchte er seine Leidenschaft, Tipp & Tricks zum Grillen und Grillrezepte mit dir teilen.

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