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Das Sloppy Joe Burger Rezept ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Das besondere bei diesem typisch amerikanischen Burger ist, dass anstelle eines Pattys eine würzige Hackfleischsauce auf das Brötchen kommt. Super einfach aber dafür umso leckerer!

Mit diesem Rezept gelingt dir der Klassiker aus den USA, im Handumdrehen.

Zutaten Sloppy Joe Burger
Zutaten für Sloppy Joe Burger

Zutaten

  • 500 g Rinderhack
  • 6 Burger Buns
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Grüne Paprika
  • 100 ml Ketchup + Extra Ketchup zum Servieren
  • 2 EL packed brown sugar (alternativ brauner Zucker)
  • 1 EL Senf + Extra Senf zum Servieren
  • 2 EL Butterschmalz (z.B. Kerrygold)
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Worcestershire Sauce
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • Salz
  • 2 TL frisch gemahlenen Tellicherry Pfeffer
  • 200 g geriebenen Cheddar (z.B. Kerrygold)
  • eingelegte Jalapenos
  • glatte Petersilie

Zubereitung Sloppy Joe

Zunächst die Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Chilischote klein hacken und die Paprika ebenfalls würfeln. Danach das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und mit einem Kochlöffel zerkleinern.

Rinderhack in einer Pfanne anbraten
Rinderhack anbraten

Nach dem Anbraten mit Salz und Tellicherry Pfeffer würzen und gut vermengen. Dann Ketchup, Senf, Tomatenmark, packed brown sugar und die Worcestershire Sauce hinzugeben und nochmals gut vermengen. Zum Schluss die grünen Paprikawürfel und die Chilischote hinzugeben und noch 1-2 Minuten mit garen.

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fertig gekochte Hackfleischsauce
Leckere Hackfleischsauce für den Sloppy Joe Burger

Sloppy Joe Burger zubereiten

Die Burger-Bun-Hälften auf dem Grill kurz antoasten. Nun das Sloppy Joe, bzw. die Hackfleischsauce auf die Burgerbrötchen verteilen und jeweils etwas Senf, etwas Ketchup und ein paar Jalapenos darüber geben. Zum Schluss den geriebenen Cheddar darüber streuen und das Ganze dann noch einmal kurz im Grill überbacken. Der Cheddar wird dann schön cremig.

Zum Servieren noch etwas frisch gehackte Petersilie darüber geben und den Burger Deckel darauf setzen.

Sloppy Joe ist einfach super lecker und lässt sich nicht nur als Burger gut essen. Probiere unbedingt auch mein Rezept für Sloppy Joe Hot Dogs aus! Da kommt echtes Street Food Festival Feeling auf!

Rezept Sloppy Joe

Sloppy Joe Burger

Sloppy Joe ist ein echter Klassiker aus den USA und super lecker als Burger, als Sandwich oder auch auf Hot Dogs.
Gericht: Abendessen, Fingerfood, Hauptspeise
Küche: Amerikanisch
Keyword: BUrger, selbstgemachter Burger
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 500 g Rinderhack
  • 4 Stck Burgerbuns
  • 1/2 Stck Zwiebel
  • 1 Stck grüne Paprika
  • 100 ml Ketchup
  • 2 EL packed brown sugar alternativ brauner Zucker
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Butterschmalz
  • 1 Stck Chilischote
  • 2 EL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • eingelegte Jalapenos
  • glatte Petersilie

Anleitungen

  • Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Chilischote klein hacken und die Paprika ebenfalls würfeln.
  • Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und mit einem Kochlöffel zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Ketchup, Senf, Tomatenmark, packed brown sugar und die Worcestershire Sauce hinzugeben und nochmals gut vermengen.
  • Paprikawürfel und Chilischote hinzugeben und noch 1-2 Minuten mit garen. In der Zwischenzeit die Burger Buns auf dem Grill kurz antoasten.
  • Hackfleischsauce auf die Burger Hälften verteilen und jeweils etwas Senf, etwas Ketchup und ein paar Jalapenos darüber geben.
  • Cheddar auf die Burger streuen und das Ganze dann noch einmal kurz im Grill überbacken.
  • Zum Servieren gehackte Petersilie darüber geben und den Burger Deckel darauf setzen.
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