Start Brot und Brötchen

Brot und Brötchen

Brot und Brötchen selber machen schmeckt einfach Großartig. Insbesondere auch Hamburger Brötchen (Burger Buns) oder Hot Dog Brötchen selber machen ist gar nicht so schwer. Belohnt wirst du in jedem Fall mit tollen Backwaren, so dass dein Essen gleich nochmal so gut schmeckt.

Brioche Buns in Burger Ringen gebacken

Brioche Buns – Französischer Frühstücksklassiker als Burger Brötchen

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Brioche Buns sind eigentlich meine zweite Wahl beim Burger Brötchen. Mein absoluter Favorit sind die - auch bei meinen Lesern sehr beliebten - Burger Buns. Da...
selbstgemachte Tortillas

Weizen Tortillas selber machen

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Tortillas selber machen ist ganz einfach und das Tolle ist, du kannst Tortillas auf Vorrat zubereiten und einfrieren.  Tortillas dienen als Grundlage für Enchiladas,...
Subway Parmesan Oregano Baguette

Subway Parmesan Oregano Baguette

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Subway Baguette in jeglicher Form schmeckt einfach lecker. Mein lieblings Subway Baguette ist aber ist aber defintiv das Subway Parmesan Oregano Baguette Rezept. Ich hatte mich...

Kärntner Reindling – Original Rezept im Dutch Oven gebacken

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Einen Kärntner Reindling oder einfach Reinling, wie er auch genannt wird, habe ich kürzlich im Dutch Oven gebacken. Dieses klassische sehr traditionelle Backrezept möchte...
geräuchertes Olivenöl

Geräuchertes Olivenöl selber machen; Test mit Bruschetta

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Geräuchertes Olivenöl selber machen ist genauso einfach wie es klingt. Es schmeckt einfach großartig. Wichtig ist, dass dein Ausgangsprodukt Olivenöl von guter Qualität ist. Dann...
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Weizenvollkornbrot auf dem Pizzastein aus dem Grill

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Ich wollte schon länger mal ein Brot im Grill backen und nach dem mir der Pizzastein von Pizzastein4u bisher so gute Dienste geleistet hat,...
Garlic Herb Knots

Garlic Herb Knots with Cheese Dip – Gastbeitrag von USA-Kulinarisch

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Diese Garlic Herb Knots  oder Knoblauch Kräuter Knoten sind einfach der Hammer. Danke an Gabi Frankemöller von USA Kulinarisch (Food Blog) für diesen Gastbeitrag. Wie...
Laugenteig

Laugenteig für Buns und Bretzel

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Laugenbrezel bzw. Buns (Brötchen) aus Laugenteig bekommt sie inzwischen an jeder Ecke auch zu kaufen. Frischer Laugenteig, als Brezel oder Brötchen schmecken super lecker...
perfekte Burger Buns

Perfekte Burger Buns (Hamburger Brötchen) in weniger als 75 Min.

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Zu einem guten Burger gehören perfekte Burger Buns (engl. = Bun = Weichbrötchen) eine gutes Hamburger Brötchen und nicht dieses pappige Zeug aus dem Supermarkt....
Toasties selber machen

Toasties – englisches Toastbrötchen Rezept zum selber machen

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Toasties stehen heute auf dem Frühstückstisch. Toasties, dass sind die englischen Frühstücksbrötchen (english Muffins) die eher unserem Toastbrot ähneln als Muffins in hiesigem Sinne....