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Lamm

Hier findest du leckere Lamm Rezepte von unterschiedlichen Teilstücken, die einfach zuzubereiten sind. Meine Lamm Gerichte komme alle vom Grill und können im Prinzip von jedem nachgegrillt werden. Wenn du dich oder deine Gäste kulinarisch verwöhnen möchtest, schau dir mal meine köstlichen Rezepte an. Hier ist für jeden Lammliebhaber etwas dabei. Neben Rezepten für zartes Lammkarree, Lammkeule, Lammhüfte, Lammkrone oder Lamm T-Bone Steak, findest du auch verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung auf dem Grill. Du kannst Lammfleisch scharf angrillen über hoher Hitze, Low and Slow bei niedriger Temperatur im Smoker bzw. Pelletsmoker zubereiten oder Räucherbretter im Kugelgrill zum Smoken des Lammfleisches verwenden. Darüber hinaus erfährst du etwas zur Herkunft und Qualität des Lammfleisches und wo der Unterschied zwischen Lammfleisch, Hammel und Schaf liegt. Neugierig geworden oder besser hungrig auf Lamm? Dann schau dich in Ruhe um!

Wenn du mehr über Grilltechniken erfahren möchtest, schau dir die Kategroie „Tipps, Tricks & Anleitungen“ an.

Lammkoteletts vom Grill

Lammkoteletts auf Gurken mit Würzsauce

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Gegrillte Lammkoteletts mit einer Würzkruste auf Sesamgurken angerichtet, ist ein leckeres und sehr einfaches Lammfleisch Rezept. Es sind zwar einige Zutaten, aber wenn du...
Lammkarree mit Kichererbsen

Lammkarree im Wiesenheu mit Kichererbsen

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(Werbung) Mein Lammkarree im Wiesenheu mit Kichererbsen macht nicht nur optisch was her; im Heu gegrilltes Fleisch ist ein echter Gaumenschmaus und kann dir...
Lammkeule Rezept grillen

Lammkeule in mediterranen Kräutern

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Die geschmorte Lammkeule ist wohl eines der bekanntesten Rezepte im Zusammenhang mit Lammfleisch. Insgesamt ist Lammfleisch in Deutschland scheinbar eine nur wenig beachtete Fleischsorte. Ganz...
Gefüllte Lammkrone vom Grill

Lammkrone vom Salzwiesenlamm auf Skordalia

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Eine Lammkrone wollte ich schon immer mal zubereiten, weshalb ich mir bei der-schwarzwaelder.com* zwei Lammkarree bestellt habe. Diese Lammkarree vom Salzwiesenlamm wurden dann zu...
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Tandoori Lammkotlett und gegrillter Weißkohl

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Da ich schon immer mal Lamm grillen wollte, habe ich mich heute für Lammkotlett und darüber hinaus gegrillten Weißkohl entschieden. Für das Tandoori Lamm brauchen...
Lammspieße auf Naanbrot

Lammspieße auf Naanbrot

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Lammfleisch ist etwas herrliches, insbesondere natürlich auch im Sommer mit frischem Joghurt, einfach lecker. Aber auch jetzt kann man diese Lammspieße auf Naanbrot sehr...
Lammhüfte mit Schmörkes

Lammhüfte mit Schmörkes von der Feuerplatte

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(Werbung) Lammhüfte vom Grill ist ein weiteres Rezept, welches hier in der Kategorie "Lamm Rezepte" zu finden ist. Ich hatte erst kürzlich wieder Lamm...
Adana Kebab Kugelgrill Moesta-BBQ

Adana Kebap vom Grill

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Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht aus der türkischen Küche und kommt wie der Name schon sagt, aus Adana, einer Stadt in der Türkei....