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Lamm

Hier findest du leckere Lamm Rezepte von unterschiedlichen Teilstücken, die einfach zuzubereiten sind. Meine Lamm Gerichte komme alle vom Grill und können im Prinzip von jedem nachgegrillt werden. Wenn du dich oder deine Gäste kulinarisch verwöhnen möchtest, schau dir mal meine köstlichen Rezepte an. Hier ist für jeden Lammliebhaber etwas dabei. Neben Rezepten für zartes Lammkarree, Lammkeule, Lammhüfte, Lammkrone oder Lamm T-Bone Steak, findest du auch verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung auf dem Grill. Du kannst Lammfleisch scharf angrillen über hoher Hitze, Low and Slow bei niedriger Temperatur im Smoker bzw. Pelletsmoker zubereiten oder Räucherbretter im Kugelgrill zum Smoken des Lammfleisches verwenden. Darüber hinaus erfährst du etwas zur Herkunft und Qualität des Lammfleisches und wo der Unterschied zwischen Lammfleisch, Hammel und Schaf liegt. Neugierig geworden oder besser hungrig auf Lamm? Dann schau dich in Ruhe um!

Wenn du mehr über Grilltechniken erfahren möchtest, schau dir die Kategroie „Tipps, Tricks & Anleitungen“ an.

Craft Beer mariniertes Lamm

Craft Beer mariniertes Lamm vom Moesta BBQ Churrasco Spieß

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Lamm gehört defintiv zu einer meiner Lieblingsgerichte vom Grill. Leider gibt es das hier bei mir viel zu selten, aber sei es drum. Der...
Lammkarree mit Kichererbsen

Lammkarree im Wiesenheu mit Kichererbsen

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(Werbung) Mein Lammkarree im Wiesenheu mit Kichererbsen macht nicht nur optisch was her; im Heu gegrilltes Fleisch ist ein echter Gaumenschmaus und kann dir...
Lammkoteletts vom Grill

Lammkoteletts auf Gurken mit Würzsauce

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Gegrillte Lammkoteletts mit einer Würzkruste auf Sesamgurken angerichtet, ist ein leckeres und sehr einfaches Lammfleisch Rezept. Es sind zwar einige Zutaten, aber wenn du...
Lamm Wrap mit Tzatziki und Kräutern

Lamm-Wrap mit Knoblauchcreme und Feta

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Lamm-Wrap mit leckeren Gewürzen, Knoblauchcreme, Feta und einige weiteren Zutaten gibt es heute als Fingerfood. Für dieses Lamm Rezept habe ich mal wieder den...
Birria Lamm aus dem Dutch Oven

Birria – Lammhüfte aus dem Dutch Oven

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Birria ist ein deftiger Fleischeintopf und wirklich super lecker! Deftig geschmortes Fleisch in einer würzig-scharfen Sauce aus dem Dutch Oven - das perfekte Gericht...
Lammspieße auf Naanbrot

Lammspieße auf Naanbrot

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Lammfleisch ist etwas herrliches, insbesondere natürlich auch im Sommer mit frischem Joghurt, einfach lecker. Aber auch jetzt kann man diese Lammspieße auf Naanbrot sehr...
Lammkeule Rezept grillen

Lammkeule in mediterranen Kräutern

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Die geschmorte Lammkeule ist wohl eines der bekanntesten Rezepte im Zusammenhang mit Lammfleisch. Insgesamt ist Lammfleisch in Deutschland scheinbar eine nur wenig beachtete Fleischsorte. Ganz...
Gefüllte Lammkrone vom Grill

Lammkrone vom Salzwiesenlamm auf Skordalia

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Eine Lammkrone wollte ich schon immer mal zubereiten, weshalb ich mir bei der-schwarzwaelder.com* zwei Lammkarree bestellt habe. Diese Lammkarree vom Salzwiesenlamm wurden dann zu...