Start Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Quesadillas, Tacos, Burritos, usw. gehören zur mexikanischen Küche, wie der Burger zu den USA. Beide Küchen zusammen vereint die Tex-Mex Küche. Aber wo sind die Unterschieder der o.g. Bezeichnungen und wie werden Tortillas zubereitet? Wusstest du, dass du spezielles Maismehl für Maistortillas benötigst? Ich versuche hier ein paar Begrifflichkeiten zu erklären.

Tacco Shells mit Hühnchen und Cheddar Sauce

Taco Shells mit Hühnchen und Cheddar Käsesauce

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Taco Shells mit leckerem Hühnchen und würzigem Cheddar Käse, so lautet das heutige Fingerfood Rezept. Ich habe hier im Blog schon mehrere Taco Shell...
Adana Kebab Kugelgrill Moesta-BBQ

Adana Kebap vom Grill

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Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht aus der türkischen Küche und kommt wie der Name schon sagt, aus Adana, einer Stadt in der Türkei....
Flank Steak Wrap

Flank Steak Wrap – So macht Resteessen Spaß

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Flank Steak Wrap steht heute auf der Tageskarte. Wie das Flank Steak grillen funktioniert, habe ich dir in der Vergangenheit schon ein paar mal...
Pulled Pork Quesadillas

Quesadillas mit Pulled Pork und karamellisierten Balsamico Zwiebeln

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Quesadillas, schon beim Titel läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vor allem weil hier alles Gute zusammen kommt. leckeres Pulled Pork, karamellisierte Zwiebeln...
Chimichurri und Quesadillas

Tortillas – Tacos, Burritos, Quesadillas selber machen! Wo ist der Unterschied?

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Tortillas, Weizentortillas, Maistortillas, Burritos, Quesadillas, Wraps und all' den anderen mexikanisch klingenden Rezepten wollen wir uns heute mal widmen. Wo ist der Unterschied zwischen...
Pulled Pork Nachos

Mit Käse überbackene Pulled Pork Nachos | Fingerfood Deluxe!

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Pulled Pork Nachos! Bei diesem BBQ Fingerfood Rezept kommt zusammen, was zusammen gehört. Nachos, diet vom Kinobesuch bekannten Tortilla-Chips mit der leckeren Käse Sauce, lassen sich klasse...
selbstgemachte Tortillas

Weizen Tortillas selber machen

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Tortillas selber machen ist ganz einfach und das Tolle ist, du kannst Tortillas auf Vorrat zubereiten und einfrieren.  Tortillas dienen als Grundlage für Enchiladas,...
Avocado Mango Salsa Taco Shells

Taco Shells gefüllt mit Avocado-Mango Salsa

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Avocado-Mango Salsa habe ich das heutige Rezept genannt, wobei es streng genommen ja keine Salsa ist. Salsa kommt aus dem Spanischen und bedeutet "Sauce". Und...