Start Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Quesadillas, Tacos, Burritos, usw. gehören zur mexikanischen Küche, wie der Burger zu den USA. Beide Küchen zusammen vereint die Tex-Mex Küche. Aber wo sind die Unterschieder der o.g. Bezeichnungen und wie werden Tortillas zubereitet? Wusstest du, dass du spezielles Maismehl für Maistortillas benötigst? Ich versuche hier ein paar Begrifflichkeiten zu erklären.

Avocado Mango Salsa Taco Shells

Taco Shells gefüllt mit Avocado-Mango Salsa

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Avocado-Mango Salsa habe ich das heutige Rezept genannt, wobei es streng genommen ja keine Salsa ist. Salsa kommt aus dem Spanischen und bedeutet "Sauce". Und...
Flank Steak Tortilla Wrap

Fingerfood Rezept: Flank Steak Tortilla Wraps grillen

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Flank Steak Tortilla Wrap, ist eine leckere Alternative zum normalen Steak grillen! Ein großartiges Fingerfoood Rezept, mit einem sehr genialen Steak Cut (Steakzuschnitt), dem...
Omlett Burrito Frühstück

Burrito Omelett mit Cheddar Flakes und Tomaten zum Frühstück

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(Werbung) Ein Burrito ist eine gefüllte Tortilla, also ein leckeres Gericht aus der mexikanischen und der Tex-Mex Küche. Für das heutige Burrito Rezept habe ich Burritos...
Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2020

Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2020 – Mexican Burger

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Auch in diesem Jahr findet bereits zum dritten Mal die Kerrygold Cheddar Burger Challenge statt. Wie bereits in den vergangenen Jahren auch kannst du...
Steak Wrap mit Kräuterbutter und Rumpsteak

Steak Wrap mit Kräuterbutter und Salat

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{Werbung} Einen Steak Wrap habe ich in der Vergangenheit schon einmal zubereitet und zwar genau genommen ein Flank Steak Wrap. Ein absolut grandioses Rezept,...
Ring of Mexican Beef and Tortilla

Ring of Mexican „Beef and Tortilla“

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Ein weiteres und das vorläufig letzte Rezept aus der „THE RING OF FOOD“ Reihe ist der „Ring of Mexican Beef and Tortilla*“ Wer den...
Chimichurri und Quesadillas

Tortillas – Tacos, Burritos, Quesadillas selber machen! Wo ist der Unterschied?

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Tortillas, Weizentortillas, Maistortillas, Burritos, Quesadillas, Wraps und all' den anderen mexikanisch klingenden Rezepten wollen wir uns heute mal widmen. Wo ist der Unterschied zwischen...
Pulled Pork Quesadillas

Quesadillas mit Pulled Pork und karamellisierten Balsamico Zwiebeln

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Quesadillas, schon beim Titel läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vor allem weil hier alles Gute zusammen kommt. leckeres Pulled Pork, karamellisierte Zwiebeln...