Weber Fireplace (Feuerschale) 2.0
Der Weber Fireplace, diese Feuerschale ist schon etwas feines, man sitzt abends nach dem Grillen in gemütlicher Runde um die Feuerschale oder sie steht...
Bratwurstwrap mit Rucola, Mango und Honig-Senfsauce
Der Bratwurstwrap fällt in die Kategorie schnelles Fingerfood. Manchmal muss es einfach schnell gehen nach Feierabend und da möchte man auch nicht noch stundenlang...
Rückwärts Steak grillen in der Axtschlag Heu Garschale / Aromatic Herbs
Steak rückwärts grillen (engl. Reverse Sear) ist in meinen Augen die beste und einfachste Variante wie du dein Steak zubereiten kannst. Als ich unlängst auf der...
Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade
Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder...
Lecker gegrillter mediterraner Salat
Gegrillter Salat, ja das ist möglich, ist ein super Start in den Grillabend oder aber für Freunde der vegetarischen Rezepte vom Grill, wenn man den...
Vakuumierer Test: Foodsaver V2860 in der Praxis
Im heutigen Vakuumierer Test beschäftige ich mich mit dem Foodsaver V2860 in der Praxis angesehen, denn für mich gehört ein Vakuumierer inzwischen genauso in...
Outdoorchef Chelsea 420G – der kompakte Gaskugelgrill
{Werbung} Chelsea 420G heißt der kleinste Kugelgrill von Outdoorchef, was aber nicht darüber hinweg täuschen sollte wie großartig dieses Gerät ist. Ich hatte dir...
Flank Steak Rolle mit Walnuss-Pesto und Pancetta
Flank Steak Rolle mit Walnuss-Pesto ist ein weiteres großartiges Grillrezept, zur Zubereitung eines Flank Steaks. Keine Frage, Flank Steak ist von Hause aus schon ein...
Picanha nach lateinamerikanischer Churrasco Art vom Drehspieß
Als Picanha bezeichnet man in Lateinamerika den Hüftdeckel des Rindes. In Deutschland kennt man diesen Zuschnitt unter dem Namen Tafelspitz, wobei es hier genau...
Beef Ribs – Querrippe vom Rind aus dem Pellet Smoker
BEEF RIBS stammen vom Rind und sind eine tolle Alternative zu den üblichen Ribs vom Schwein. Sie schmecken super lecker und lassen sich ebenfalls Low...
