Start Saucen, Dips, Chutneys und Pesto

Saucen, Dips, Chutneys und Pesto

Ein Pesto, eine Sauce, Dips oder auch ein Chutney ist alle leckere Begeleiter beim Essen, bzw. speziell beim Grillen. Ich habe dir hier mal ein paar Saucen und vor allem auch Pesto, die ich zu meinen Rezepten verwende, aufgeführt. Sie Rezepte sind einfach zuzubereiten, enthalten Tips und Tricks für die Zubereitung und jede Menge Infos für welche Rezepte du diese verwenden kannst.

Papa Arrugadas mit mojo verde

Rezept: Papas Arrugadas mit Mojo Verde und Rojo – kanarische Kartoffeln

0
Papas Arrugadas, sind die typischen kanarischen Schrumpfkartoffeln mit Salzkruste, die in etwa mit unseren heimischen Pellkartoffeln zu vergleichen sind.  Diese kanarische Spezialität findest du...
Alabama White Sauce Barbecue

Alabama White Sauce – Weiße BBQ Sauce auf Hühnchen

0
Alabama White Sauce ist eine ganz spezielle Barbecue Sauce aus den USA. Sie ist eine weiße Barbecue Sauce, was sehr außergewöhnlich scheint. Genau genommen...

Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika)

5
Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika) ist ein ziemlich geniales Rezept und eine tolle Variante um ein Chimichurri zuzubereiten. Wenn du Pimientos de Padron gern...

Honig Marinade für Hähnchenkeulen

0
Ihr wollte für eine Kinderparty Essen für die Kleinen? Probiert dass hier aus: 8 EL flüssigen Honig 8 EL Ketchup 2 EL Sojasauce Die Zutaten zu einer Marinade...
Ajvar selber machen

Ajvar – Rezept aus der Balkanküche für das beliebte Paprikamus

8
Wer gern Cevapcici isst oder generell Rezepte aus der Balkanküche, der sollte dieses Ajvar Rezept unbedingt mal testen. Es passt super zu gegrilltem Fleisch,...
Tomaten Salsa Rezept

Pico de Gallo (Tomatensalsa) als Beilage zum Ribeye Steak

0
Pico de Gallo (Tomatensalsa)  ist ein einfaches Rezept, welches schnell zubereitet ist und hervorragend z.B. als kleine Beilage zum Rib Eye Steak passt. Eine...
Guacamole selber machen

Guacamole selber machen – Rezept Avocado Dip

0
Guacamole ist ein leckerer Avocado Dip oder auch eine Avocadocreme, die aus der mexikanischen Küche stammt. Eine cremige Guacamole passt nicht nur besonders gut...
Tomaten Tapenade

Tomaten Tapenade – Aufstrich und Paste aus getrockneten Tomaten

1
Tomaten Tapenade ist wie die Tapenade im Allgemeinen wohl mit die einfachste Variante einen Aufstrich zuzubereiten. Im heutigen Rezept kommen dabei sonnengereifte, getrocknete Tomaten...
Chimichurri Asado

Chimichurri selber machen – Die Argentinischen Kräuter Sauce

9
Chimichurri Sauce gibt es in Argentinien regelmäßig zum Rindfleisch, dem sogenannten Asado. In Vorbereitung auf ein schönes Stück Steak, habe ich heute mal mit...
Rezept Metaxa Sauce

Metaxasauce – Rezept für griechische Grillsauce

1
Eine leckere Metaxasauce selber machen wie beim Griechen ist garnicht so schwer! In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die griechische Grillsauce zu...