Start Saucen, Dips, Chutneys und Pesto

Saucen, Dips, Chutneys und Pesto

Ein Pesto, eine Sauce, Dips oder auch ein Chutney ist alle leckere Begeleiter beim Essen, bzw. speziell beim Grillen. Ich habe dir hier mal ein paar Saucen und vor allem auch Pesto, die ich zu meinen Rezepten verwende, aufgeführt. Sie Rezepte sind einfach zuzubereiten, enthalten Tips und Tricks für die Zubereitung und jede Menge Infos für welche Rezepte du diese verwenden kannst.

Entenbrust mit Mangochutney und Kartoffelwaffel

Kartoffelwaffeln als Beilage zur Entenbrust mit Mango Chutney

0
Kartoffelwaffeln und darauf Entenbrust mit einem sehr leckeren Mango Chutney gibt es heute in diesem Rezept. Letzte Tage hatte ich schonmal Entenbrust, die ebenfalls perfekt gegart...
Portweinzwiebeln LivingBBQ No.1

Portweinzwiebeln klassisch und mit Living BBQ No.1

2
Portweinzwiebeln gehören zweifelsohne zu meinen Lieblingstoppings auf Burger oder Steak. Sie schmecken fantastisch und sind simple zuzubereiten. Ich möchte behaupten sie sind leckerer als...
LivingBBQ GrilltankPizza mit Sauce

Leckere Pizzasauce selber machen

0
Zu einer guten Pizza gehört auch eine gute selber gemachte Pizzasauce. Wie das mit wenigen Handgriffen zu bewerkstelligen ist, folgt hier: Zutaten: Für die Tomatensauce: 3...
Apfelbutter

Apfelbutter selber machen

0
Apfelbutter eignet sich perfekt als Aufstrich, für Desserts oder auch zu herzhaften Fleischspeisen. Du solltest dich durch das Wort Butter allerdings nicht irritieren lassen....
Sardellen Mandel Pesto Bruscetta

Bruschetta mit Sardellen Mandel Pesto

0
Was ursprünglich als Arme Leute Essen galt, ist wohl heute eines der beliebtesten Vorspeisen. Auch dieses Rezept für Bruschetta mit Sardellen Mandel Pesto stammt...
Magic Dust

Magic Dust Rub – Original Rezept zum selber mischen

4
Magic Dust nach dem Rezept von Mike Mills gehört zu den wohl zum bekanntesten und beliebtesten BBQ Rubs (= trockene Gewürzmischung) weltweit. Der Magic...
Confierte Tomaten

Confierte Tomaten

2
Confierte Tomaten sind eine vielfältige Beilage oder Ergänzung zu leckerem Fleisch oder anderen Dingen vom Grill. Das Tomatenconfit kann auch als Topping zu einem...
Obatzter

Obatzter Rezept – Bayrische Käsezubereitung selber machen

2
Obatzter (auch Obatzda oder Obazda) gehört zur Wiesnzeit (Oktoberfest) einfach dazu. Der traditionelle bayrische pikante Käseaufstrich ist als Zwischenmahlzeit zum Bier bzw. zur Maß perfekt...

Kräuterbutter selber machen – 3 leckere Rezepte

4
Kräuterbutter selber machen ist kein Hexenwerk und eine gute selbstgemachte Kräuterbutter gehört zum Grillen einfach dazu. Sie ist neben dem Brot eine der beliebtesten Beilagen zum Grillen....
Papa Arrugadas mit mojo verde

Rezept: Papas Arrugadas mit Mojo Verde und Rojo – kanarische Kartoffeln

0
Papas Arrugadas, sind die typischen kanarischen Schrumpfkartoffeln mit Salzkruste, die in etwa mit unseren heimischen Pellkartoffeln zu vergleichen sind.  Diese kanarische Spezialität findest du...