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Toskana Hackbällchen vom Grill
Toskana Hackbällchen ist eines der einfachsten Gerichte überhaupt und dieses Rezept ist der beste Beweis dafür, dass überhaupt keine Fertiggerichte aus der Tüte nötig...
Grillkartoffeln vom Smoker mit Salsa Verde und Ribeye Steak
Manchmal sind es die einfachen Gerichte, mit einfachen Zutaten, die am Ende aber richtig zufrieden machen. So geht es mir bei diesem Rezept für...
Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter
(Werbung) Wenn dich plötzlich der Fleischhunger überkommt, du aber weder viel Zeit noch Lust hast Beilagen vorzubereiten, ist dieses Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter von...
Kürbis Burger mit Chutney und Cheddar
(Werbung) Auch wenn der Herbst schon langsam dem Ende entgegen schaut und die Kürbis-Zeit zu Ende geht, möchte ich euch noch schnell dieses richtig...
Bayrische Bratwurst-Spieße – Wiesn Schaschlik
Auch wenn die Wiesn vorbei ist, musste ich diese bayrischen Bratwurstspieße noch auf dem Grill zubereiten. Diese Weißwurstspieße, die man sicherlich auch als Wiesn...
Brioche selber backen – das französiche Gebäck aus dem Pelletsmoker
Brioche ist ein Klassiker aus Frankreich. Und fast alles was du im Backofen zubereiten kannst, gelingt in der Regel auch im Pelletsmoker. Deshalb zeige...
Flammlachs vom Flameboard auf der Feuerstelle
Jetzt wo der Herbst und dann der Winter kommt, kann man auch mal wieder am offenen Feuer einen Flammlachs zubereiten. Ich zeige dir in diesem...
Pulled Jackfruit Burger aus dem Pelletsmoker
Das heutige Rezept für einen pulled Jackfruit Burger ist für jeden perfekt, der eine fleischlose Alternative zum Pulled Pork Burger sucht oder seine vegetarischen bzw. veganen Gäste...
Cowboy Steak mit Kaffee Rub und gegrilltem Salat
(Werbung) Heute gibt es ein Cowboy Steak mit Kaffee Rub, also ein Steak für echte Kerle. Ich habe neue Produkte von "VOM FASS*", die bei meinem Cowboy Steak...
Griechisches Kefi mit Saganaki, Kopanisti und Garnelen
(Werbung) Mit guten Freunden zusammensitzen und ausgiebig und vor allem lecker zu Essen ist in Griechenland die Regel, nicht die Ausnahme. Das ganze nennt...
